Узнайте больше об этом пиве...
Как свидетельствуют данные Центральной научной библиотеки АН СССР Уманский пивоваренный завод учреждён в 1878 г.
В книге "Фабричная и заводская промышленность в районе Юго-Западных железных дорог" - при ст. Умани пивоваренный завод принадлежит Товариществу из купцов Бергельсона, Рутчайхера, Френкеля, Эттингера и др., учреждён в 1878 г.)
В "Списках фабрик и заводов в России" 1910 г. отмечено, что на Уманском пивоваренном заводе производилось пиво баварских и чешских сортов 94 тыс. ведер в год на 65 тыс. рублей, работало 19 рабочих, был 1 двигатель в 12 лошадиных сил.
В предвоенные годы завод входил в число ведущих предприятий города Умани. Выпускалось пиво: "Венское (Віденське)".
Охлаждение продукции производилось с помощью льда, пиво разливали вручную. Электроэнергией завод снабжался от городской электростанции.
С 1950 г. началось развитие завода. Была построена варница с 4-посудным порядком варки на 1,5 тонны засыпи, установлено два аммиачных компрессора. Бродильное и лагерное отделение переведено на рассольное охлаждение, холодильная тарелка заменена отстойным чаном. Построено здание котельной с двумя котлами ДКВ-Р 2/13, установлен 2-рожковый изобарический аппарат розлива пива в бочки.
Разлив пива производился на 12-рожковвй ротационной восстановленной машине, где мойка, укупорка и этикетировка бутылок осуществлялась вручную.
В 1962 году построен и введён в эксплуатацию цех разлива пива с установлением двух автоматических линий разлива пива в бутылки производительностью 3 тыс. бутылок в час каждая.
В 1966 году сдан в эксплуатацию новый механизированный солодовый цех мощностью 1500 тонн сухого солода в год.
В 1977 году построено и введено в действие новое бродильное и лагерное отделение, что даёт возможность обеспечить выпуск пива до I млн. дкл. в год. Намечается дальнейшее увеличение производства продукции за счет повышения производительности труда и расширения предприятия. Так, в 1979-1980 г.г. планируется новое аммиачно - компрессорное отделение производительностью до I млн. к/кал холода в час.
В 1981-1983 г.г. сооружен новый цех разлива бутылочного пива с установкой 2-х автоматических линий производительностью 6 тыс. бутылок в час каждая.
В настоящее время на заводе =4ействует 5 цехов разлива пива: солодовый, варочный, безалкогольных напитков и механический, которые обеспечивают заводу выпуск пива 500 тыс. дкл., безалкольных напитков -190 тыс. дкл., солода - 1700 тонн.
С 1998г. руководством завода принимаются меры по реконструкции производства и увеличению объемов производства.
С 1998 для расширения ассортимента службой главного пивовара разрабатываются новые сорта продукции, изучаются и применяются новые технологии для повышения качества.
В 2001г. на заводе построен новый цех и установлена новая линия по розливу пива в кеги. Потребителям продукции предоставляется качественное живое пиво с хорошими вкусовыми характеристиками.
В 2002 году произведена реконструкция варочного отделения.
В 2003 г. установлена новая линия и начат розлив пива в ПЭТ-бутылку.
В 2008 году начата глобальная реконструкция предприятия- установлены цилиндро – конические танки (ЦКТ) , СИП-станцию, дрожжевой участок. производства Германии, благодаря которым заметно улучшилось качество пива – процессы брожения и дображивания происходят в чистой, стерильной среде. Немецкими специалистами разработано и передано предприятию несколько сортов Немецкого пива, для производства которого применяется импортный высококачественный солод, хмель и дрожжи.
Первое немецкое пиво завод выпустил в феврале 2009 года, чем завоевал большое уважение среди поклонников качественного пива, и в результате этого были получены золотая и серебряная медали на Международной Выставке в г. Киеве.
Представляем Вашему вниманию наш прайс: здесь
С уважением, ВАТ "УМАНЬПИВО" - НАТУРАЛЬНЕ ПИВО!
тел.: (04744)5-32-00
факс: (04744)5-05-49
моб: (067)754-78-47
моб: (068)283-39-88
e-mail: umanpivo@ukr.net
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий